RSSКулинария

Соление икры горбуши в домашних условиях

Соление икры горбуши в домашних условиях

Горбуша — ценный продукт, содержащий белки и полиненасыщенные жиры. Покупая горбушу, вы получаете шанс попробовать ее икру: приятное приобретение, учитывая настоящую стоимость икры. Но жарить ее не стоит — так она становится жесткой и утрачивает нежный вкус. При соблюдении технологии приготовления вполне возможно соление икры горбуши в домашних условиях, только при большом количестве продукта возникает вопрос о […]

Читать далее